Birre italiane Theresianer: gusti e tradizioni italiche
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Birre italiane che raccontano tradizioni
Birre italiane sono prodotte con una dedizione e una cura particolari, spesso da piccole birrerie indipendenti. Queste birre sono il risultato di una passione per l’arte birraria, che si traduce in una vasta gamma di stili unici e saporiti. Mentre la birra è spesso associata a paesi come la Germania o il Belgio, l’Italia sta emergendo come una destinazione birraia sempre più interessante e stimolante.
Nel cuore delle tradizioni birrarie italiane, sorge una birreria che incarna l’essenza dell’arte di produrre birra. Si tratta della Theresianer, rinomata azienda con una storia radicata nel mondo delle birre italiane. Quest’azienda offre una gamma di birre che spaziano tra vari stili, dal classico al contemporaneo. Inoltre, ogni birra è un invito a esplorare una palette di sapori e aromi unici, offrendo un viaggio attraverso la cultura birraria italiana.
L’unicità delle birre italiane Theresianer
Le birre italiane Theresianer hanno una storia affascinante. Tutto inizia con la fondazione del marchio Theresianer nel lontano 1766, quando una piccola birreria venne fondata a Trieste, un porto vitale per il commercio e le culture.
Successivamente, il marchio fu battezzato con il nome dell’Imperatrice Maria Teresa d’Austria, la quale donò un impulso iniziale e un’aura di nobiltà a questa birra. Da allora, Theresianer ha lavorato instancabilmente per preservare il suo impegno nell’eccellenza e, nello stesso tempo, ha rispettato le tradizioni, contribuendo anche a sviluppare nuovi stili di birra.
Nel corso dei secoli, l’attività si è evoluta senza mai perdere di vista le sue radici. La birreria ha tramandato con cura le ricette e i segreti di famiglia, passando di generazione in generazione. Questo amore per la tradizione si fonde con una costante ricerca di innovazione, dando vita a birre che incantano i palati di tutto il mondo.
Il sito web, come un moderno archivio digitale, racconta questa storia intramontabile. Qui, i visitatori possono immergersi nelle radici storiche di Theresianer, esplorando i dettagli dei vari processi di produzione che donano qualità a questi prodotti.
Inoltre, tutte queste birre in bottiglia raccontano una storia. Le tappe della produzione, la selezione degli ingredienti, la fermentazione e l’imbottigliamento, sono seguite con cura per garantire una qualità ineguagliabile.
In sintesi, attraverso le nostre birre si intraprende un viaggio di sapori, aromi e culture. Ciascun sorso è una testimonianza di tradizione e innovazione, un omaggio all’arte di produrre birra che abbraccia passato e presente.
Lasciatevi tentare
Lager
4,8% vol | CL 40
Italia
Si distingue per la semplicità di bevuta e per l’estrema sincerità con la quale si propone. Inoltre, questa birra è nata da orzi distici di primavera, considerati tra i migliori in circolazione. Quindi, preparatevi a innamorarvi di una birra che è tanto unica quanto deliziosa. Chiara, profumata, leggera: una birra che vuole essere di tutti e per tutti, ma soprattutto per essere bevuta sempre.
Vienna
5,3% vol | CL 40
Italia
Immaginatevi un mondo di birra dove l’eleganza è la regina, con riflessi ramati che catturano lo sguardo e un profumo che vi farà venire l’acquolina in bocca, grazie alle note di caramello, spezie e un tocco di vaniglia. Questa birra è caratterizzata dal suo colore ramato, ottenuto grazie alle note fruttate e alle spezie che la compongono.
India Pale Ale – Non Filtrata
5,8% vol | CL 30
Italia
La fresca intensità luppolata, i profumi di agrumi e i sentori di fiori bianchi sono perfettamente armonizzati con l’amaro importante. Inoltre, nella rivisitazione di questo stile, i Mastri Birrai Theresianer si sono impegnati a emulare i fasti di una tradizionale luppolatura intensa. Grazie alla lunga maturazione del luppolo, questa birra è caratterizzata da un’aroma decisa ma, allo stesso tempo, piacevole e delicata. In altre parole, si tratta di un’autentica IPA senza compromessi!
Premium Pils – Non Filtrata
5,0% vol | CL 30
Italia
Caratterizzata da un gusto secco e l’inconfondibile nota amara. Una luppolatura decisa, arricchita da note erbacee e floreali, completa il profilo gustativo in modo armonioso. Inoltre, il finale secco ed equilibrato dona a questa birra importanza e sostanza. Il suo gusto ricercato ci riporta a Pilsen, la cittadina della Repubblica Ceca dove è nata, un luogo in cui da secoli si coltivano orzi distici con una scorza particolarmente fine e luppoli dall’aroma delicatissimo. Questi ingredienti sono l’anima di questa birra, che conquisterà i vostri sensi con un profumo equilibrato e deciso.
Non finisce qui!
Infine, per tutti quelli che cercano un’esperienza alcolica meno sobria, con un sapore più deciso e intenso o sono particolarmente sensibili al glutine, in aggiunta, Theresianer offre tre autentiche perle imbottigliate.
Pale Ale
6,5% vol | CL 33
Italia
I profumi e i gusti si mescolano con piacevole delicatezza, senza invadere l’un l’altro. In questo viaggio sensoriale, si possono rilevare sfumature che vanno dal caramello alla frutta a polpa gialla, passando per il malto fino ai fiori. Non appena avrete contemplato il suo colore e la sua eleganza, vi lascerete catturare dal profumo fruttato, dove i lieviti più pregiati ad alta fermentazione entrano in gioco. Tutto ciò rende questa birra corposa eppure delicata, svelando così tutta la sua rotonda intensità.
Strong Ale
8,5% vol | CL 33
Italia
Colpisce subito per essere una birra calda e avvolgente, con un’inconfondibile esplosione di aromi di liquirizia, spezie e frutta secca. Non appena la assaporerete, vi renderete conto che questa birra è l’incarnazione della meditazione gustativa. La sua forza alcolica scalda lo spirito, mentre il suo nome, “Strong,” ne cattura il carattere robusto. Dopo aver ammirato il suo colore bruno con riflessi dorati, lasciatevi sorprendere dalla sua dolcezza, un’esperienza che questa birra sa regalare in modo magico e divertente ai vostri sensi.
Lager non filtrata- Gluten Free
4,8% vol | CL 33
Italia
Leggera e profumata, è avvolta tra la freschezza del luppolo e le note impalpabili dei lieviti. Inoltre, si tratta di una birra “gluten free” che mantiene intatte la piacevolezza e la morbidezza tipiche della Lager. Il suo segreto risiede in un processo di produzione che riduce al minimo il contenuto di glutine, ma allo stesso tempo mantiene inalterate la piacevolezza equilibrata e la morbidezza tipiche della Lager classica.
Le nostre birre artigianali sono state accuratamente selezionate per soddisfare i palati più esigenti. Inoltre, il personale addetto de La Picara sarà felice di consigliarvi le combinazioni perfette, al fine di soddisfare le vostre preferenze. Ciò vi consentirà di esaltare correttamente ogni sapore, garantendo un’esperienza autentica e genuina.
Birre in bottiglia: L'artigianato di Primátor e la sua storia
Le birre in bottiglia artigianali sono un vero e proprio gioiello nell’universo delle bevande. Abbiamo già esplorato le delizie Theresianer, in un articolo precedente, imparando a conoscerne la storia e la qualità del prodotto.
Questa volta, ci immergeremo nelle birre in bottiglia di Primátor; presenteremo una piccola selezione targata La Picara, che promette un’avventura di gusti unici e autentici: eccellenze imbottigliate che vi faranno apprezzare la passione e la maestria che si nasconde dietro ogni sorso.
La storia del birrificio Primátor dal 1908 a oggi
Il Birrificio Primátor ha una storia affascinante che si snoda attraverso più di un secolo di dedizione alla produzione di birra in bottiglia artigianale di alta qualità. Il viaggio inizia nel lontano 1908 a Náchod in Repubblica Ceca, quando fu prodotta la prima birra “Salvator,” scura, con una gradazione di 15°, consigliata addirittura “agli anemici e ai convalescenti.” Inoltre, in quell’anno, il birrificio introdusse anche l’illuminazione elettrica, dimostrando una costante ricerca di miglioramento.
Nel 1914, durante la Prima Guerra Mondiale, il birrificio dovette affrontare sfide significative dovute alla scarsità di materie prime. Questo portò alla produzione di birra con una gradazione più bassa e all’uso di sostituti come la barbabietola da zucchero e il mais. Nonostante queste difficoltà, la gestione oculata dell’attività consentì il mantenimento di una produzione costante durante tutto il periodo di guerra. Durante questo periodo critico, il birrificio fu in grado di adattarsi alle circostanze, garantendo la sopravvivenza del marchio.
Successivamente, a partire dagli anni ’30, il birrificio decise di espandersi. In particolare, il 1935 segnò un punto di svolta con l’introduzione del marchio “Náchodský PRIMÁTOR“, che in seguito divenne noto semplicemente come “PRIMÁTOR”. Questa birra scura a 12°, prodotta secondo il metodo bavarese, divenne una pietra miliare nella tradizione birraia del birrificio. Questa espansione e il successo del nuovo marchio furono cruciali per il futuro della birreria.
Durante gli anni bui dell’occupazione nazista, il birrificio dovette fare i conti con l’approvvigionamento limitato di materie prime; tuttavia, riuscì a mantenere la produzione senza subire gravi perdite.
Dall’innovazione delle birre in bottiglia alla crescita internazionale
Nel 1948 segnò l’inizio di una graduale ricostruzione del birrificio, con l’acquisizione di una moderna linea di imbottigliamento per le birre in bottiglia e ulteriori miglioramenti. Successivamente, il birrificio continuò a modernizzarsi negli anni ’70 e ’80, consentendo l’esportazione della birra di Náchod all’estero. Durante questo periodo, furono introdotte birre speciali e nuove varietà ad alta fermentazione, ampliando ulteriormente la gamma di prodotti offerti e consolidando la presenza del birrificio sul mercato internazionale.
Negli anni successivi, il birrificio continuò a innovare e ad aumentare la sua presenza sul mercato internazionale, fino ai giorni nostri. Nel 2018, rinnovò il design delle etichette, sottolineando la sua autenticità e artigianalità.
La storia del Birrificio Primátor è una testimonianza di passione, dedizione e costante ricerca di eccellenza nella produzione di birra. Per ulteriori curiosità e informazioni dettagliate, consigliamo di dare uno sguardo al sito web del brand.
LE NOSTRE PROPOSTE
Bohemian Pils
4,7% vol | CL 50
Repubblica Ceca
Un’esperienza genuina che ti ricorda
ad ogni sorso perché la birra ceca ha conquistato il mondo. Il sapore pieno e il grado di amaro ti inducono ad un sorso successivo… e così via!
India Pale Lager
4,7% vol | CL 50
Repubblica Ceca
Combina due stili: Lager e IPA. Ciò che la rende speciale è la sua stupenda bevibilità. “Mother in Law” sta per suocera, all’inizio potrebbe darti
fastidio… poi comincerai ad amarla.
Premium Stout
5,0% vol | CL 50
Repubblica Ceca
Una sofisticata combinazione di 6 tipi di malto. L’intenso aroma di frutta secca, cioccolato e caramello è ben contrastato dal gusto crudo del
malto e dell’avena. La sua schiuma densa è una vera “coccola”..
Una piccola bottega situata nel cuore dell’Europa orientale ha prosperato nel corso dei primi anni del Secolo Breve. Da allora, è cresciuta fino a diventare un punto di riferimento nel mondo della cervogia. Oggi, offre una vasta gamma di birre di alta qualità in grado di soddisfare i palati di tutto il mondo.
Il nostro personale si preoccuperà di consigliarvi le migliori birre in bottiglia, per i giusti accostamenti alle nostre pizze tirate!
La Picara: una nuova esperienza culinaria
Una nuova esperienza
Se siete amanti della buona pizza e da sempre apprezzate i deliziosi sapori della Pizzeria “La Picara” a Casalmaggiore, siamo entusiasti di condividere con voi una notizia emozionante. Spostando la nostra attività in una nuova e migliorata posizione, offriamo ora un’esperienza ancora più straordinaria!
La Picara ha una nuova casa, ma non preoccupatevi, non ci siamo spostati molto lontano dalla posizione che tutti conoscevano. Ci troviamo nei pressi di quello che in gergo chiameremmo “Sabbionetana“, più precisamente in via S.S. Sabbioneta n°36, accanto al rinomato Hotel Bifi.
Una delle ragioni principali dietro il nostro spostamento è stata la volontà di offrire una maggiore tranquillità durante la vostra esperienza culinaria. La nostra nuova posizione è situata in un ambiente più tranquillo e sereno, lontano dal caos della strada principale.
Inoltre, sappiamo quanto possa essere frustrante cercare un parcheggio quando si ha una voglia irresistibile di pizza. La buona notizia è che la nostra nuova sede offre un parcheggio nettamente più ampio, grazie anche alla vicinanza con l’Hotel Bifi.
Spazio ed eleganza
Il nuovo locale è stato progettato pensando al comfort e alla vostra soddisfazione. La nuova location de “La Picara” offre uno spazio più ampio, permettendo di cenare con amici e famiglia in un ambiente più vasto e moderno.
Con l’arrivo della bella stagione, avrete la possibilità di gustare la tua pizza all’aperto, grazie al nostro affascinante giardinetto esterno. Questo spazio è pensato per offrirvi un’esperienza culinaria migliore, mantenendo la nostra tradizionale atmosfera all’aperto, proprio come lo eravamo nella precedente sede ma lontano dal frastuono quotidiano.
La Posizione Ideale
La nostra nuova posizione è stata scelta con attenzione, affinché possa essere conveniente tutti gli amanti della pizza, provenienti dai paesi limitrofi. Situata lungo una strada principale che collega vari luoghi, diventa una tappa fondamentale per chi cerca una pizza autentica e deliziosa.
Se avete già amato “La Picara” in passato, amerete ancor di più la nostra nuova casa. Il nostro impegno nell’offrire un’esperienza migliore è più forte che mai: siamo pronti a deliziarvi con le stesse incredibili pizze tirate e specialità italiane che da sempre adorate.
Vi aspettiamo!
Per ulteriori informazioni e per prenotazioni, non esitate a visitare il nostro sito web o a contattarci direttamente!