Birre in bottiglia: L'artigianato di Primátor e la sua storia
Le birre in bottiglia artigianali sono un vero e proprio gioiello nell’universo delle bevande. Abbiamo già esplorato le delizie Theresianer, in un articolo precedente, imparando a conoscerne la storia e la qualità del prodotto.
Questa volta, ci immergeremo nelle birre in bottiglia di Primátor; presenteremo una piccola selezione targata La Picara, che promette un’avventura di gusti unici e autentici: eccellenze imbottigliate che vi faranno apprezzare la passione e la maestria che si nasconde dietro ogni sorso.
La storia del birrificio Primátor dal 1908 a oggi
Il Birrificio Primátor ha una storia affascinante che si snoda attraverso più di un secolo di dedizione alla produzione di birra in bottiglia artigianale di alta qualità. Il viaggio inizia nel lontano 1908 a Náchod in Repubblica Ceca, quando fu prodotta la prima birra “Salvator,” scura, con una gradazione di 15°, consigliata addirittura “agli anemici e ai convalescenti.” Inoltre, in quell’anno, il birrificio introdusse anche l’illuminazione elettrica, dimostrando una costante ricerca di miglioramento.
Nel 1914, durante la Prima Guerra Mondiale, il birrificio dovette affrontare sfide significative dovute alla scarsità di materie prime. Questo portò alla produzione di birra con una gradazione più bassa e all’uso di sostituti come la barbabietola da zucchero e il mais. Nonostante queste difficoltà, la gestione oculata dell’attività consentì il mantenimento di una produzione costante durante tutto il periodo di guerra. Durante questo periodo critico, il birrificio fu in grado di adattarsi alle circostanze, garantendo la sopravvivenza del marchio.
Successivamente, a partire dagli anni ’30, il birrificio decise di espandersi. In particolare, il 1935 segnò un punto di svolta con l’introduzione del marchio “Náchodský PRIMÁTOR“, che in seguito divenne noto semplicemente come “PRIMÁTOR”. Questa birra scura a 12°, prodotta secondo il metodo bavarese, divenne una pietra miliare nella tradizione birraia del birrificio. Questa espansione e il successo del nuovo marchio furono cruciali per il futuro della birreria.
Durante gli anni bui dell’occupazione nazista, il birrificio dovette fare i conti con l’approvvigionamento limitato di materie prime; tuttavia, riuscì a mantenere la produzione senza subire gravi perdite.
Dall’innovazione delle birre in bottiglia alla crescita internazionale
Nel 1948 segnò l’inizio di una graduale ricostruzione del birrificio, con l’acquisizione di una moderna linea di imbottigliamento per le birre in bottiglia e ulteriori miglioramenti. Successivamente, il birrificio continuò a modernizzarsi negli anni ’70 e ’80, consentendo l’esportazione della birra di Náchod all’estero. Durante questo periodo, furono introdotte birre speciali e nuove varietà ad alta fermentazione, ampliando ulteriormente la gamma di prodotti offerti e consolidando la presenza del birrificio sul mercato internazionale.
Negli anni successivi, il birrificio continuò a innovare e ad aumentare la sua presenza sul mercato internazionale, fino ai giorni nostri. Nel 2018, rinnovò il design delle etichette, sottolineando la sua autenticità e artigianalità.
La storia del Birrificio Primátor è una testimonianza di passione, dedizione e costante ricerca di eccellenza nella produzione di birra. Per ulteriori curiosità e informazioni dettagliate, consigliamo di dare uno sguardo al sito web del brand.
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